روکس
-
طرز تهیه روکس (Roux)
روکس چیست؟ روکس به انگلیسی Roux که تلفظ صحیحش “رو” است، نوعی ماده ی پایه است که برای غلیظ کردن…
متن کامل »
روکس چیست؟ روکس به انگلیسی Roux که تلفظ صحیحش “رو” است، نوعی ماده ی پایه است که برای غلیظ کردن…
متن کامل »