رنت
-
رنت – Rennet چیست؟
رنت (به انگلیسی Rennet) مجموعه ای از آنزیم هاست که در معده ی پستاندار گیاهخوار تولید می شود. کیموسین که بخش اصلی این…
متن کامل »
رنت (به انگلیسی Rennet) مجموعه ای از آنزیم هاست که در معده ی پستاندار گیاهخوار تولید می شود. کیموسین که بخش اصلی این…
متن کامل »