اسپانیول

  • طرز تهیه سس اسپانیول

    سس اسپانیول (Espagnole)

    مواد لازم ۱۲۵ گرم مایرپوی (Mireopix) دستور تهیه مایرپوی را اینجا ببینید. ۵۰ گرم کره ی حیوانی ۱/۲۵ لیتر ویل استوک (قهوه ای) دستور تهیه ی ویل استوک…

    متن کامل »
  • سس اسپانیولا

    اسپانیول، بر خلاف نامش، اصالت فرانسوی دارد و یکی از 5 سس مهم در آشپزی بین الملل است.

    متن کامل »
صبظرشب
Close