اسپانیول

sobzorshab دی ۹, ۱۳۹۶
0 193

سس اسپانیول (Espagnole)

مواد لازم ۱۲۵ گرم مایرپوی (Mireopix) دستور تهیه مایرپوی را اینجا ببینید. ۵۰ گرم کره ی حیوانی ۱/۲۵ لیتر ویل استوک (قهوه ای) دستور تهیه ی ویل استوک…
متن کامل »
سس اسپانیولا

اسپانیول، بر خلاف نامش، اصالت فرانسوی دارد و یکی از 5 سس مهم در آشپزی بین الملل است.
متن کامل »