اسپانیول
-
سس اسپانیول (Espagnole)
مواد لازم ۱۲۵ گرم مایرپوی (Mireopix) دستور تهیه مایرپوی را اینجا ببینید. ۵۰ گرم کره ی حیوانی ۱/۲۵ لیتر ویل استوک (قهوه ای) دستور تهیه ی ویل استوک…
متن کامل »
مواد لازم ۱۲۵ گرم مایرپوی (Mireopix) دستور تهیه مایرپوی را اینجا ببینید. ۵۰ گرم کره ی حیوانی ۱/۲۵ لیتر ویل استوک (قهوه ای) دستور تهیه ی ویل استوک…
متن کامل »اسپانیول، بر خلاف نامش، اصالت فرانسوی دارد و یکی از 5 سس مهم در آشپزی بین الملل است.
متن کامل »