User Rating: ۴٫۷ ( ۱ votes)
ترافل
طرز تهیه ترافل شکلاتی-ساده و سریع
چاپ دستورغذا
ترافل نوعی شیرینی شکلاتی است که اصالتاً فرانسوی است و اگر به شیوه ی اصلی خود تولید شود، جزو شیرینی های گران قیمت و پرطرفدار دنیا به حساب می آید. در این قسمت طرز تهیه ترافلی ساده را به شما آموزش می دهیم.
وعده ها زمان آماده سازی
30 گلوله 1 ساعت
زمان طبخ زمان منفعل
1 ساعت 1 ساعت
وعده ها زمان آماده سازی
30 گلوله 1 ساعت
زمان طبخ زمان منفعل
1 ساعت 1 ساعت
ترافل
طرز تهیه ترافل شکلاتی-ساده و سریع
چاپ دستورغذا
ترافل نوعی شیرینی شکلاتی است که اصالتاً فرانسوی است و اگر به شیوه ی اصلی خود تولید شود، جزو شیرینی های گران قیمت و پرطرفدار دنیا به حساب می آید. در این قسمت طرز تهیه ترافلی ساده را به شما آموزش می دهیم.
وعده ها زمان آماده سازی
30 گلوله 1 ساعت
زمان طبخ زمان منفعل
1 ساعت 1 ساعت
وعده ها زمان آماده سازی
30 گلوله 1 ساعت
زمان طبخ زمان منفعل
1 ساعت 1 ساعت
مواد اولیه
وعده ها: گلوله
دستورالعمل ها
  1. یک کاسه را روی بخار قرار دهید و شکلات رنده شده، کره و خامه را داخل کاسه بریزید.
  2. اجازه دهید مواد ذوب و مخلوط شوند، هر از گاهی هم آنها را هم بزنید و وقتی مواد ذوب شدند، ظرف را از روی حرارت بردارید. بعد از برداشتن از روی حرارت (در این موقع اشکالی ندارد که تکه های شکلات داخل مواد باشند) باز هم مواد را هم بزنید تا یکدست شوند.
  3. کره شکلات فندقی را هم به مواد اضافه کنید.
  4. مواد را به مدت 2 تا 3 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا سفت شوند. این سفتی باید جوری باشد که بتوانید با آنها گلوله درست کنید.
  5. با استفاده از یک قاشق سوپ خوری از روی مواد بردارید و به شکل گلوله درآورید. اگر با دستتان گلوله درست کنید، لذت بیشتری دارد!
  6. گلوله ها را داخل خرده های فندق بچرخانید.
  7. وقتی ترافل ها آماده شد، آنها را در ظرفی مناسب قرار داده و داخل یخچال بگذارید تا آماده ی مصرف شوند. ترافل 1 تا 2 هفته قابل نگهداری است. نوش جان
یادداشت های دستورغذا

نکته ی 1: می توانید از انواع مغزها و آجیل برای روکش ترافل استفاده کنید. این به سلیقه ی شما بستگی دارد.

نکته ی 2: بعضی از افراد دوست دارند مغز کامل که خرد نشده است در وسط ترافل قرار داشته باشد، این کار هم ترافل را خوشمزه می کند.

نکته ی 3: در مغز ترافل می توانید از خرما، میوه جات خشک، تکه های ویفر و ... نیز استفاده کنید.

برچسب ها

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

صبظرشب
Close