شامغذا با مرغ

خوراک مرغ فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه یک خوراک مرغ خوشمزه برای آنها که می گویند: امشب چی بپزم!؟

اگر صفحه ی ما را از طریق موبایل و به صورت ساده می بینید، جهت نمایش نسخه پیشرفته در پایین ترین قسمت صفحه، کلید “نمایش نسخه اصلی” را لمس کنید.

اسم این خوراک مرغ، خوراک پیر (پی + یِر) مرغ است. به آن خوراک مرغ پرتغالی نیز می گویند. درست کردن این خوراک مرغ آنقدر راحت است و زمان کمی نیاز دارد که هر کسی با هر سطح از مهارت و زمانی که دارد، می تواند آن را در منزل تهیه کند.

اطلاعات پخت

۰
۳۰ دقیقه آماده سازی
۰
۷۰ دقیقه مدت پخت
۰
۷۰ دقیقه کل زمان لازم
۰
برای ۶ نفر
میزان دشواری
۱۹%

مواد لازم

  • ۶ عدد سینه ی مرغ بی استخوان
  • ۱ قالب کره ۵۰ گرمی
  • نمک تا اندازه ای که مزه بدهد
  • ۲ ق غذاخوری سرکه
  • ۲ ق غذاخوری سس سویا یا ورسترشایر
  • فلفل سیاه به دلخواه
  • ۲ ق چایخوری پودر چیلی
  • ۳ ق غذاخوری آرد
  • ۱ ق چایخوری پودر خردل
  • ۴ عدد گوجه پوست گرفته
  • مقدار کمی تخم کرفس
  • نصف لیوان آب
  • ۲ ق غذاخوری شکر قهوه ای
  • ۱ حبه سیر له شده
  • ۱ ق چایخوری سس فلفل تند

طرز تهیه

  1. آرد، نمک و فلفل را در ظرفی مخلوط کنید و سینه ها را در آن بغلتانید.
  2. کره را در یک ماهیتابه ذوب کرده و سینه ها را در آن سرخ کرده و پس از سرخ شدن از ماهیتابه خارج کنید.
  3. در همان ماهیتابه، گوجه ها را به همراه آب، و مابقی مواد گفته بپزید. 
  4. وقتی مخلوط گوجه کمی جا افتاد و قوام آمد، سینه ها را داخل ماهیتابه قرار دهید و زیر شعله را کم کنید. 
  5. در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید کل مواد به مدت ۴۰ دقیقه طبخ شوند.
  6. نوووووش جان!

اطلاعات تغذیه ای در هر پرس

۰
۲۴۷ کالری انرژی
۰
۷٫۸ گرم چربی
۰
۱۴٫۸ گرم کربوهیدرات
۰
۲۸٫۸ گرم پروتئین
۰
۹۱۶ میلی گرم سدیم

سایر نکات لازم

می توانید به جای سینه از ران، بال یا کتف مرغ هم استفاده کنید.

این خوراک می تواند جایگزین خوشمزه ای برای خورشت مرغ های معمول باشد. اگر دوست داشته باشید می توانید مقداری سیب زمینی سرخ کرده هم در کنار این خوراک مصرف کنید.

خوراک مرغ فوق العاده خوشمزه
برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مطلب را هم ببینید

Close
صبظرشب
Close