سوپ، دسر، نوشیدنی

طرز تهیه یک سوپ خوشمزه با گوشت و سیب زمینی

یک سوپ فوق العاده خوشمزه و دلچسب

اگر صفحه ی ما را از طریق موبایل و به صورت ساده می بینید، جهت نمایش نسخه پیشرفته در پایین ترین قسمت صفحه، کلید “نمایش نسخه اصلی” را لمس کنید.

ما همیشه در مورد سوپ، قضاوتمان نادرست است! سوپ را به عنوان یک شبه غذای جانبی می شناسیم، در صورتی که سوپ، می تواند به تنهایی یک وعده ی غذایی کامل باشد. شاید این نوع نگاه به سوپ، به این دلیل باشد که این نوع غذا، بیشتر مواد مغذی را به ما می رساند، اما معده را پر نمی کند تا احساس سیری بکنیم. این سوپ که طرز تهیه آن را برای شما میگذارم، بسیار خوشمزه و مقوی است و می تواند به خاطر دارا بودن گوشت و سیب زمینی، معده پرکن هم باشد 🙂

اطلاعات پخت

۰
۲۰ دقیقه آماده سازی
۰
۲۰ دقیقه مدت پخت
۰
۴۰ دقیقه کل زمان لازم
۰
برای ۸ نفر
میزان دشواری
۴۳%

مواد لازم

  • سه لیوان و نصفی سیب زمینی نگینی شده
  • ۱ لیوان گل کلم خرد شده
  • ۱۵۰ گرم دانه ذرت
  • یک لیوان گوشت گوسفند خرد و پخته شده
  • یک فنجان پیاز نگینی شده
  • یک فنجان کرفس خرد شده
  • ۵ حبه سیر خرد شده
  • ۴ لیوان آب، یا آنقدری که روی مواد را بگیرد
  • ۱ عدد عصاره مرغ
  • نمک و فلفل به میزانی که دوست دارید
  • نصف فنجان آرد معمولی
  • نصف فنجان کره
  • ۲ لیوان شیر

طرز تهیه

  1. سیب زمینی، گل کلم، ذرت، گوشت، پیاز، کرفس و سیرها را داخل یک قابلمه ریخته و آن قدر آب بریزید که رویشان را بیگرد. اجازه دهید به جوش بیایند، بعد شعله را کم کنید و صبر کنید تا سیب زمینی ها بپزند. ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به نظر کافی است. 
  2. نمک و فلفل و عصاره ی مرغ را هم اضافه کنید و هم بزنید.
  3. کره را روی حرارت ملایم ذوب کرده و آرد داخل بریزید تا خمیر شود. ۱ دقیقه بپزید و آرام آرام شیر را اضافه و هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. در حالی که مواد را هم میزنید، اجازه دهید ۳ تا ۴ دقیقه بپزند.
  4. مخلوط آرد و کره و شیر را به سوپ اضافه کرده و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. ۵ تا ۱۰ دقیقه اجازه دهید بپزند و سپس نوش جان کنید.

اطلاعات تغذیه ای در هر پرس

۰
۲۲۷ کالری انرژی
۰
۱۱٫۳ گرم چربی
۰
۲۵ گرم کربوهیدرات
۰
۷٫۶ گرم پروتئین
۰
۶۸۲ میلی گرم سدیم

سایر نکات لازم

اگر نمی خواهید از عصاره ی مرغ استفاده کنید، می توانید آب مرغی که قبلاً پخته و نگه داشته اید را استفاده کنید.

اگر به گوشت گوسفند علاقه ای ندارید، گوشت چرخ کرده ی گوساله یا ژامبون مرغ را جایگزین آن کنید

طرز تهیه یک سوپ خوشمزه با گوشت و سیب زمینی

User Rating: ۴٫۸ ( ۲ votes)
برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مطلب را هم ببینید

Close
صبظرشب
Close