سس ها و مواد پایه

طرز تهیه سس چیمی چوری+فیلم

این سس برای انواع کباب و غذاهای گوشتی عالی است.

اگر صفحه ی ما را از طریق موبایل و به صورت ساده می بینید، جهت نمایش نسخه پیشرفته در پایین ترین قسمت صفحه، کلید “نمایش نسخه اصلی” را لمس کنید.

سس چیمی چوری یکی از سس های خوشمزه است که برای انواع غذاهای گوشتی و کبابی مورد استفاده قرار می گیرد. چیمی چوری اصالتی آرژانتینی دارد. “چیمی چوری” در لغت به معنای “مخلوط کردن چند چیز مختلف بدون دستور خاص” است. برخی هم معتقدند این اسم برگرفته از اسم Jimmy McCurry است. اما هر چه که باشد، باید گفت که چیمی چوری واقعاً خوشمزه است و به غذاهای گوشتی مزه ی دیگری می دهد.

اطلاعات پخت

۰
۱۵ دقیقه آماده سازی
۰
۰دقیقه مدت پخت
۰
۱۵ دقیقه کل زمان لازم
۰
برای ۴ نفر
میزان دشواری
۲۰%

مواد لازم

  • نصف پیمانه روغن زیتون
  • چهار حبه سیر
  • سه قاشق غذاخوری سرکه
  • نصف قاشق چایخوری نمک
  • یک ق چایخوری زیره
  • یک چهارم ق چایخوری فلفل قرمز
  • یک چهارم ق چایخوری فلفل سیاه
  • نصف پیمانه برگ تازه گشنیز
  • یک چهارم پیمانه برگ ریحان
  • یک دست جعفری تازه

طرز تهیه

  1. پوست سیرها را بکنید و خردشان کنید.
  2. ساقه های جعفری و گشنیز را از برگها جدا کنید.
  3. تمامی مواد را داخل مخلوط کن بریزید و چند بار مخلوط کن را روشن کنید.
  4. سس چیمی چوری شما آماده است.
  5. نوش جان!

اطلاعات تغذیه ای در هر پرس

۰
۲۲۵ کالری انرژی
۰
۲۷٫۳ گرم چربی
۰
۳ گرم کربوهیدرات
۰
۱ گرم پروتئین
۰
۳۰۴ میلی گرم سدیم

سایر نکات لازم

برای جدا کردن برگ های جعفری و گشنیز از ساقه اش، چاقو را با زاویه ی ۴۵ درجه در دست بگیرید و از سمت ساقه به سمت برگ بکشید. به این شکل برگها خیلی راحت جدا می شوند.

چیمی چوری را با ماهی حتماً امتحان کنید. چیمی چوری ماهی را معطر و طعم آن را گیراتر می کند.

طرز تهیه سس چیمی چوری+فیلم
برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مرتبط

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مطلب را هم ببینید

Close
صبظرشب
Close