بیسکوییتنان و شیرینی ها

طرز تهیه بیسکوییت کره ای ساده و خوشمزه

این بیسکوییت ساده می تواند جایگزینی ارزان و خوشمزه برای انواع شیرینی عید باشد!

اگر صفحه ی ما را از طریق موبایل و به صورت ساده می بینید، جهت نمایش نسخه پیشرفته در پایین ترین قسمت صفحه، کلید “نمایش نسخه اصلی” را لمس کنید.

بیسکوییت ساده ی کره ای بسیار خوشمزه است و در عین حال روش تهیه ای ساده و دم دستی دارد. به بیسکوییت ساده ی کره، کوکی ساده کره ای هم می گویند. این کوکی یا همان بیسکوییت کره ای خودمان بسیار با چایی می چسبد و به قول قدیمی ها آدم را “حال می آورد”.

اطلاعات پخت

۰
۲۰ دقیقه آماده سازی
۰
۲۰ دقیقه مدت پخت
۰
۱۰۰ دقیقه کل زمان لازم با استراحت خمیر
۰
برای ۲۴ عدد بیسکوییت
میزان دشواری
۳۳%

مواد لازم

  • یک و نیم پیمانه کره ی نرم شده
  • دو سوم پیمانه شکر سفید
  • یک چهارم پیمانه شکر قنادی الک شده
  • ۱ ق چایخوری پوست لیموی رنده شده
  • دو و نیم پیمانه آرد
  • نصف پیمانه نشاسته ذرت
  • یک چهارم ق چایخوری نمک

طرز تهیه

  1. تمامی مواد را مخلوط کنید. وقتی خمیر یکدست شد، خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. هر تکه خمیر را به قطر ۲ سانتی متر پهن کنید و دورشان را با پلاستیک بپوشانید و داخل یخچال بگذارید.
  2. فر را روی ۱۶۵ درجه تنظیم کرده، و خمیر ها را به قطر نیم سانتی پهن نمایید. با قالب مورد نظرتان، خمیرها را برش بزنید و به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید یا صبر کنید روی بیسکوییت ها طلایی شود.

اطلاعات تغذیه ای در هر پرس

۰
۱۸۶ کالری انرژی
۰
۱۱ گرم چربی
۰
۱۱ گرم کربوهیدرات
۰
۱٫۵ گرم پروتئین
۰
۱۰۷ میلی گرم سدیم

سایر نکات لازم

این بیسکوییت ساده در حقیقت shortbread  نام دارد و اصالتی اسکاتلندی دارد. اگر جایی شنیدید که می گویند طرز تهیه بیسکوییت اسکاتلندی، منظورشان همین بیسکوییت ساده ی کره ای است

می توانید به جای برگ تازه ی گشنیز، از برگ گشنیز خشک استفاده کنید. همچنین ممکن است بخواهید به جای زنجبیل و سیر تازه از پودر آنها استفاده کنید. هیچ اشکالی ندارد، اگر ماست به این مواد نزنید، می توانید در جای خشک و خنک نگهداریشان کرده و در زمان نیاز از آنها استفاده کنید.

طرز تهیه بیسکوییت کره ای ساده و خوشمزه
برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مرتبط

1 thought on “طرز تهیه بیسکوییت کره ای ساده و خوشمزه”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مطلب را هم ببینید

Close
صبظرشب
Close