شامغذا با مرغغذای هندی

خوراک مرغ تابه ای خوشمزه

طرز تهیه یک خوراک مرغ خوشمزه برای آنها که می گویند: امشب چی بپزم!؟

اگر صفحه ی ما را از طریق موبایل و به صورت ساده می بینید، جهت نمایش نسخه پیشرفته در پایین ترین قسمت صفحه، کلید “نمایش نسخه اصلی” را لمس کنید.

خوراک مرغ تابه ای، یکی از ساده ترین، خوشمزه ترین و دم دستی ترین خوراک های مرغ است که وقتی کسی از من می پرسد : “چی بپزم؟” من فوراً می گویم: خوراک مرغ تابه ای! این خوراک مرغ تابه ای، طرز تهیه ی ساده ای دارد و به راحتی می توان مواد اولیه اش را در هر خانه ای پیدا کرد. با من، علی کاظمی طالخونچه، همراه باشید و بیایید این خوراک مرغ خوشمزه را امتحان کنیم.

خوراک مرغ (1)

اطلاعات پخت

۰
۱۵ دقیقه آماده سازی
۰
۴۵ دقیقه مدت پخت
۰
۶۰ دقیقه کل زمان لازم
۰
برای ۴ نفر
میزان دشواری
۴۰%

مواد لازم

  • ۸ تکه ران (ساق)
  • ۳ ق غذاخوری روغن زیتون
  • ۱ قاشق غذاخوری سیر له شده
  • ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه له شده
  • ۱ ق غذاخوری گرم ماسالا (طرز تهیه)
  • ۱ ق غذاخوری پودر زردچوبه
  • ۱۵۰ گرم ماست تازه
  • ۵۰۰ گرم سیب زمینی حلقه شده
  • ۴ عدد گوجه بزرگ خرد شده
  • ۱ عدد پیاز قرمز خرد شده
  • یک دسته گشنیز تازه ی خرد شده

طرز تهیه

  1. ران ها را به همراه ۱ ق غذاخوری روغن زیتون ، سیر، زنجبیل، گرم ماسالا (یا بخوایند گرم مصالح)، زردچوبه و ۲ قاشق غذاخوری ماست در یک کاسه بریزید و خوب همشان بزنید. سپس آنها را در طول شب داخل یخچال بگذارید تا جا بیوفتند و مواد خورد مرغ ها برود. 
  2. هنگام ظهر، فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم و صبر کنید تا گرم شود.
  3. سیب زمینی ها را داخل دیس یا سینی مخصوص فر چیده و مابقی روغن ها را به همراه مقدار دلخواهی نمک و فلفل روی سیب زمینی ها بپاشید. 
  4. مرغ ها را هم روی سیب زمینی ها بریزید و ظرف را داخل فر گذاشته بین ۴۰ تا ۴۵ دقیقه صبر کنید تا بپزند.
  5. در نهایت با گوجه، گشنیز و مواد مورد علاقه تان تزئین و با ماست نوش جان کنید

اطلاعات تغذیه ای در هر پرس

۰
۴۱۰ کالری انرژی
۰
۱۸ گرم چربی
۰
۲۸ گرم کربوهیدرات
۰
۳۰ گرم پروتئین
۰
۴۰۰ میلی گرم سدیم

سایر نکات لازم

این خوراک را معمولاً با نان سرو می کنند. اما اگر شما هم مثل من عاشق برنج هستید، درنگ نکنید! چون شدیداً با برنج خوشمزه است.

این مرغ در اصل نوعی خوراک مرغ هندی است. ادویه ی گرم مطالح پایه ی اصلی تمام خوراکی های خورشتی و گوشتی هند است.

خوراک مرغ تابه ای خوشمزه
برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مرتبط

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مطلب را هم ببینید

Close
صبظرشب
Close