اگر صفحه ی ما را از طریق موبایل و به صورت ساده می بینید، جهت نمایش نسخه پیشرفته در پایین ترین قسمت صفحه، کلید “نمایش نسخه اصلی” را لمس کنید.
خوراک مرغ تابه ای، یکی از ساده ترین، خوشمزه ترین و دم دستی ترین خوراک های مرغ است که وقتی کسی از من می پرسد : “چی بپزم؟” من فوراً می گویم: خوراک مرغ تابه ای! این خوراک مرغ تابه ای، طرز تهیه ی ساده ای دارد و به راحتی می توان مواد اولیه اش را در هر خانه ای پیدا کرد. با من، علی کاظمی طالخونچه، همراه باشید و بیایید این خوراک مرغ خوشمزه را امتحان کنیم.
اطلاعات پخت
۰
۱۵ دقیقه آماده سازی
۰
۴۵ دقیقه مدت پخت
۰
۶۰ دقیقه کل زمان لازم
۰
برای ۴ نفر
میزان دشواری
۴۰%
مواد لازم
- ۸ تکه ران (ساق)
- ۳ ق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ قاشق غذاخوری سیر له شده
- ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه له شده
- ۱ ق غذاخوری گرم ماسالا (طرز تهیه)
- ۱ ق غذاخوری پودر زردچوبه
- ۱۵۰ گرم ماست تازه
- ۵۰۰ گرم سیب زمینی حلقه شده
- ۴ عدد گوجه بزرگ خرد شده
- ۱ عدد پیاز قرمز خرد شده
- یک دسته گشنیز تازه ی خرد شده
طرز تهیه
- ران ها را به همراه ۱ ق غذاخوری روغن زیتون ، سیر، زنجبیل، گرم ماسالا (یا بخوایند گرم مصالح)، زردچوبه و ۲ قاشق غذاخوری ماست در یک کاسه بریزید و خوب همشان بزنید. سپس آنها را در طول شب داخل یخچال بگذارید تا جا بیوفتند و مواد خورد مرغ ها برود.
- هنگام ظهر، فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم و صبر کنید تا گرم شود.
- سیب زمینی ها را داخل دیس یا سینی مخصوص فر چیده و مابقی روغن ها را به همراه مقدار دلخواهی نمک و فلفل روی سیب زمینی ها بپاشید.
- مرغ ها را هم روی سیب زمینی ها بریزید و ظرف را داخل فر گذاشته بین ۴۰ تا ۴۵ دقیقه صبر کنید تا بپزند.
- در نهایت با گوجه، گشنیز و مواد مورد علاقه تان تزئین و با ماست نوش جان کنید
اطلاعات تغذیه ای در هر پرس
۰
۴۱۰ کالری انرژی
۰
۱۸ گرم چربی
۰
۲۸ گرم کربوهیدرات
۰
۳۰ گرم پروتئین
۰
۴۰۰ میلی گرم سدیم
