خوراک مرغ تابه ای خوشمزه

اگر صفحه ی ما را از طریق موبایل و به صورت ساده می بینید، جهت نمایش نسخه پیشرفته در پایین ترین قسمت صفحه، کلید “نمایش نسخه اصلی” را لمس کنید.

خوراک مرغ تابه ای، یکی از ساده ترین، خوشمزه ترین و دم دستی ترین خوراک های مرغ است که وقتی کسی از من می پرسد : “چی بپزم؟” من فوراً می گویم: خوراک مرغ تابه ای! این خوراک مرغ تابه ای، طرز تهیه ی ساده ای دارد و به راحتی می توان مواد اولیه اش را در هر خانه ای پیدا کرد. با من، علی کاظمی طالخونچه، همراه باشید و بیایید این خوراک مرغ خوشمزه را امتحان کنیم.

اطلاعات پخت

۱۵ دقیقه آماده سازی

۴۵ دقیقه مدت پخت

۶۰ دقیقه کل زمان لازم

برای ۴ نفر

میزان دشواری

۴۰%

مواد لازم

۸ تکه ران (ساق)
۳ ق غذاخوری روغن زیتون
۱ قاشق غذاخوری سیر له شده
۱ قاشق غذاخوری زنجبیل تازه له شده
۱ ق غذاخوری گرم ماسالا (طرز تهیه)
۱ ق غذاخوری پودر زردچوبه
۱۵۰ گرم ماست تازه
۵۰۰ گرم سیب زمینی حلقه شده
۴ عدد گوجه بزرگ خرد شده
۱ عدد پیاز قرمز خرد شده
یک دسته گشنیز تازه ی خرد شده

طرز تهیه

ران ها را به همراه ۱ ق غذاخوری روغن زیتون ، سیر، زنجبیل، گرم ماسالا (یا بخوایند گرم مصالح)، زردچوبه و ۲ قاشق غذاخوری ماست در یک کاسه بریزید و خوب همشان بزنید. سپس آنها را در طول شب داخل یخچال بگذارید تا جا بیوفتند و مواد خورد مرغ ها برود.
هنگام ظهر، فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم و صبر کنید تا گرم شود.
سیب زمینی ها را داخل دیس یا سینی مخصوص فر چیده و مابقی روغن ها را به همراه مقدار دلخواهی نمک و فلفل روی سیب زمینی ها بپاشید.
مرغ ها را هم روی سیب زمینی ها بریزید و ظرف را داخل فر گذاشته بین ۴۰ تا ۴۵ دقیقه صبر کنید تا بپزند.
در نهایت با گوجه، گشنیز و مواد مورد علاقه تان تزئین و با ماست نوش جان کنید