غذا با مرغناهار

پات پای مرغ خوشمزه

یک پات پای ساده که می توان با آن دلی از عزا در آورد!!

اگر صفحه ی ما را از طریق موبایل و به صورت ساده می بینید، جهت نمایش نسخه پیشرفته در پایین ترین قسمت صفحه، کلید “نمایش نسخه اصلی” را لمس کنید.

اطلاعات پخت

۰
۳۰ دقیقه آماده سازی
۰
۳۵ دقیقه مدت پخت
۰
۶۵ دقیقه کل زمان لازم
۰
برای ۶ نفر
میزان دشواری
۳۴%

مواد لازم

  • ۳ ق غذاخوری کره
  • ۲ ق چایخوری آویشن
  • یک سوم پیمانه آرد
  • ۳ پیمانه آبِ گوشتِ مرغ
  • ۳ پیمانه گوشت مرغ پخته و ریش شده
  • یک پیمانه پیازچه ی بدون دم (نیم پز شده)
  • ۲ عدد هویج خرد شده (نیم پز شده)
  • ۲ عدد ساقه کرفس حلقه شده (نیم پز شده)
  •  ۱۰۰۰گرم خمیر پاف (طرز تهیه خمیر پاف – اینجا)
  • یک عدد تخم مرغ زده شده
  • نمک و فلفل به دلخواه

طرز تهیه

  1. اول از همه فر را روی ۲۰۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و یک ظرف ۳۶ در ۲۶ سانتیمتری را چرب نمایید.
  2. کره را به همراه آویشن ها داخل یک ظرف کوچک حرارت دهید تا ذوب شود. آرد را هم اضافه کنید و هم بزنید. وقتی به قوام دلخواه رسید، آب مرغ را اضافه نموده و آنقدر هم بزنید تا مواد یک دست شوند. نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و اجازه دهید یک جوش بخورد. شعله را کم کنید و اجازه دهید مواد به آرامی بجوشند و بپزند تا زمانی که طعم آرد از خامی در بیاید. حدوداً ۱۰ دقیقه کافی است. 
  3. هویج، پیازها، مرغ و کرفس را داخل ظرفی برای فر آماده کرده بودید بریزید، خوب مخلوط کنید و همه جای ظرف پخش نمایید. 
  4. سسی که در قسمت ۲ آماده کرده بودید را روی مواد قسمت ۳ پخش کنید.
  5. خمیر را پهن کرده و به هر شکلی که دوست دارید روی در ظرف قرار دهید و با استفاده از یک فرچه روی آن تخم مرغ بمالید.  ظرف را داخل فر قرار داده و اجازه دهید رنگ خمیر روی ظرف به طلایی تیره بزند.
  6. پات پای خوشمزه ی شما آماده است. می توانید آن را با برش دلخواه تقسیم و نوش جان کنید.

اطلاعات تغذیه ای در هر پرس

۰
۴۷۰کالری انرژی
۰
۲۰ گرم چربی
۰
۳۵ گرم کربوهیدرات
۰
۳۷ گرم پروتئین
۰
۸۴۰ میلی گرم سدیم

سایر نکات لازم

به سسی که در این دستور درست کردیم، گِرِیوی گفته می شود. این سس یکی از سس های پر کاربرد است.

ما خمیرمان را به صورت نوارهای باریکی درآوردیم و روی ظرف قرار دادیم که شکل جالبی به خودش گرفت.

پات پای مرغ خوشمزه
برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مرتبط

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مطلب را هم ببینید

Close
صبظرشب
Close