صبحانه

استارتای سبزیجات یک صبحانه بی نظیر

کاسرولی خوش طعم، مخصوص صبحانه ی روزهای تعطیل

مواد لازم برای

۱۲ نفر
  • ۲ ق غذاخوری روغن زیتون
  • ۱۰۰ گرم سوسیس آلمانی
  • ۲ پیمانه پیاز نگینی شده
  • ۲ حبه سیر له شده
  • یک و نیم پیمانه فلفل دلمه ای 
  • یک عدد نان تفتان یا بربری به صورت مربعی بریده شده
  • ۱ قاشق غذاخوری سس خردل یا خود خردل
  • یک و نیم پیمانه پنیر خامه ای یا پنیر پیتزا رنده شده
  • ۱۲ عدد تخم مرغ بزرگ
  • ۲ پیمانه شیر کم چرب
  • ۱ ق چایخوری نمک
  • فلفل سیاه به مقدار دلخواه

طرز تهیه

۳ ساعت زمان لازم دارید
  1. در یک ماهیتابه روغن زیتون را روی حرارت ملایم داغ نموده و سوسیس ها را تفت دهید. وقتی سوسیس ها قهوه ای و ترد شدند، آنها را از روی شعله بردارید. 
  2. سیر و پیاز و فلفل دلمه ای ها را نیز تفت دهید و تا حدی روی شعله نگه دارید که نرم شوند. 
  3. یک ظرف نچسب مناسب را روغن بزنید و تکه های نان را داخل آن بچینید. سوسیس ها را روی نان ها بریزید به طوری که کاملاً پخش شوند. 
  4. سس خردل یا خردل را نیز به همراه پنیرها روی سوسیس ها بریزید. 
  5. تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل سیاه را در یک ظرف خوب هم بزنید و سپس روی مواد داخل ظرف بریزید. 
  6. در ظرف را با نایلون محکم ببندید و به مدت ۲ ساعت یا در طول شب داخل یخچال بگذارید. 
  7. حالا وقت گرم کردن فر است. فر را روی دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. پلاستیک روی ظرف را بردارید و ظرف را داخل فر قرار دهید.
  8. اجازه دهید استراتای شما به مدت ۱ تا ۱ساعت و نیم داخل فر به خوبی بپزد. سپس از فر خارج نموده و اجازه دهید ۵ دقیقه سرد شده و نوش جان کنید.

نکته: دقت کنید که انتخاب نان مناسب به سلیقه ی شما بستگی دارد. آشپزی، مکانیکی نیست که هر چیز همانطور که می گویند باشد. حلاق باشید!

عوامل تغذیه ای در هر پرس استراتا

چربی(۱۳٫۳ گرم)
۲۶۸ کیلوکالری
کربوهیدرات(۱۹٫۶ گرم)
پروتئین(۱۷٫۴ گرم)
سدیم(۵۳۷ میلیگرم)

تصاویر استراتا

استارتای سبزیجات یک صبحانه بی نظیر
برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مطلب را هم ببینید

Close
صبظرشب
Close