هویج پلوی مخصوص صبظرشب
مواد لازم برای
۶ نفر
- ۱ پیمانه برنج دانه بلند
- ۲ پیمانه آب
- یک چهارم پیمانه بادام زمینی بوداده
- ۱ ق غذاخوری مارگارین
- ۱ عدد پیاز حلقه شده
- ۱ ق چایخوری زنجبیل تازه
- سه چهارم پیمانه هویج رنده شده
- نمک به میزان دلخواه
- فلفل قرمز (دلخواه)
- گشنیز تازه ی خرد شده
طرز تهیه
۳۵ دقیقه زمان لازم دارید
- آب و برنج را مخلوط کنید و روی شعله ی بالا قرار دهید تا جوش بیایند. شعله را کم نموده و در قابلمه را بگذارید تا به مدت ۲۰ دقیقه برنج ها بپزد.
- در طول مدتی که برنج در حال پخت است، بادام زمینی ها را آسیاب نموده و کنار بگذارید. مارگارین را داغ نموده و پیازها را حدود ۱۰ دقیقه در آن تفت دهید. سپس هویج، نمک و زنجبیل را اضافه نموده، شعله را کم کرده و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه طبخ شوند.
- فلفل و بادام زمینی ها را هم اضافه نمایید.
- وقتی برنج آماده شد، همه ی مواد را به آن اضافه کرده و با گشنیز خرد شده تزئین نموده و میل کنید.
عوامل تغذیه ای در هر پرس
چربی(۱۹٫۱گرم)
۴۷۴کیلوکالری
کربوهیدرات(۴۵٫۱گرم)
پروتئین(۲۸٫۹گرم)
سدیم(۱۳۲۹میلیگرم)
تصاویر خوراک مرغ اسپانیایی
