این نان روسی را می توان در دسته نانهای چند غله قرار داد، به علاوه اینکه خوشمزه هم هست.
مواد لازم برای
۱۲ برش
- یک و نیم پیمانه آب
- ۲ ق غذاخوری سرکه سیب
- دو و نیم پیمانه آرد نانوایی
- یک پیمانه آرد چاودار
- ۱ ق چایخوری نمک
- ۲ ق غذاخوری مارگارین
- ۲ ق غذاخوری شربت ذرت تیره
- ۱ ق غذاخوری شکر قهوه ای
- ۳ ق غذاخوری پودر کاکائو
- ۱ ق چایخوری پودر نسکافه (قهوه فوری)
- یک ق غذاخوری زیره
- نصف ق چایخوری دانه رازیانه
- ۲ ق چایخوری خمیرمایه فعال
طرز تهیه
۳ ساعت زمان لازم دارید
- به غیر از کره، تمامی مواد را داخل کاسه ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه با استفاده از سری مخصوص خمیر، آنها را هم بزنید.
- سپس کره را هم اضافه نموده و مجدداً ۵ دقیقه هم بزنید.
- خمیر را داخل ظرف چرب شده قرار داده و رویش را با پارچه پوشانده و اجازه دهید ۱ ساعت ورز بیاید.
- خمیر را به تکه های دلخواه تقسیم کرده و به شکل دلخواه درآورید. مجدداً رویشان را بپوشانید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه ی دیگر ورز بیایند.
- فر را روی دمای ۲۰۰ درجه تنظیم نموده و ۲۵ تا ۳۰ دقیقه نان ها را داخل فر قرار دهید.
- نوش جان
عوامل تغذیه ای در هر برش استاندارد
چربی(۲٫۷ گرم)
۱۲۶کیلوکالری
کربوهیدرات(۲۲گرم)
پروتئین(۴٫۲گرم)
سدیم(۱۰۵ میلیگرم)
گالری نان قهوه ای روسی
