سس اسپاگتی گوجه و ریحان
این سس را می توانید روی انواع نودل، ماکارونی، اسپاگتی و حتی برنج هم استفاده کنید
مواد لازم برای
۴ نفر
- ۱ ق غذاخوری کره
- ۸ عدد گوجه ی کوچک خرد شده
- یک چهارم پیمانه ریحان تازه ی خرد شده
- ۱ ق چایخوری روغن زیتون
- ۱ ق چایخوری پودر سیر
- ۱ ق غذاخوری آرد گندم
- یک چهارم پیمانه آب
- ۱ حبه سیر خرد شده
- نمک و فلفل به مقدار دلخواه
طرز تهیه
۳۰ دقیقه زمان لازم دارید
- در یک ماهیتابه کره را ذوب کنید.
- گوجه ها را درون کره ی ذوب شده بپزید، معمولاً ۵ تا ۷ دقیقه کافی است.
- ریحان، روغن زیتون، پودر سیر، نمک و فلفل را هم اضافه کنید.
- آرام آرام آرد را نیز اضافه نموده و هم بزنید تا سس شروع به غلیظ شدن بکند.
- آب را هم اضافه کنید. اضافه نمودن آب باعث از بین رفتن گلوله های آرد می شود.
- سیر را هم به سس اضافه نموده و ۵ دقیقه صبر کنید تا روی حرارت ملایم جا بیوفتد.
عوامل تغذیه ای در هر پرس
چربی(۴٫۵گرم)
۸۰کیلوکالری
کربوهیدرات(۹٫۱ گرم)
پروتئین(۲گرم)
سدیم(۴۸۳میلیگرم)
گالری سس گوجه و ریحان
