براونیِ ماکارونِ نارگیلی
برونی ماکارونِ یا ماکارو از آن کیک های پرطرفدار به خصوص در جمع افراد سرشناس و یکی از هدیه های خوشمزه ی روز ولنتاین به حساب می آید.
مواد لازم برای
۱۸ تکه
- ۱ پیمانه کره ی نرم شده
- ۲ پیمانه شکر سفید
- ۴ عدد تخم مرغ
- یک و نیم ق چایخوری وانیل
- ۲ پیمانه آرد معمولی
- ۳/۴ ق غذاخوری کرم تارتار
- ۱/۲ پیمانه پودر کاکائو خالص
- ۱/۲ پیمانه گردوی خرد شده
- ۴ پیمانه پودر نارگیل
- ۴۰۰ گرم شیر غلیظ شده (شیرعسل)
- ۱ ق غذاخوری وانیل دیگر
طرز تهیه
۱ ساعت و ۱۵ دقیقه
- فر را روی دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود. همچنین یک ظرف مستطیلی ۱۸*۲۶ سانتیمتری را چرب کنید.
- شکر و کره را در ظرفی مخلوط کنید تا حالتی کرمی پیدا کنند.
- تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کنید و مجدداً هم بزنید.
- آرد ، کرم تارتار و کاکائو را هم اضافه نموده و خوب هم بزنید.
- مغز گردوها را خرد کنید و اضافه نمایید.
- نیمی از مخلوط بالا را داخل ظرفی که چرب کرده اید بریزید.
- در ظرفی جداگانه، شیر تغلیظ شده و نارگیل ها را مخلوط نموده و بعد با دقت روی آن نصف از مخلوط که داخل ظرف ریخته اید، پهن نمایید.
- مابقی خمیر را روی دو لایه ی قبلی بریزید و یکنواخت پهن کنید.
- ظرف را به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید و پس از پخت، اجازه دهید خنک شده و با چای میل کنید… نوش جان
عوامل تغذیه ای در هر تکه
چربی(۲۹گرم)
۴۷۹کیلوکالری
کربوهیدرات(۵۱٫۶گرم)
پروتئین(۷گرم)
سدیم(۱۲۵میلیگرم)
گالری برونی
