غذا با پاستا و ماکارونیناهار

خوراک ماکارونی و بروکلی

خوراک ماکارونی و بروکلی

ماکارونی با کلم بروکلی و سیر

اگر به کلم بروکلی علاقه دارید و میخواهید در ناهار یا شامتان جایش دهید، این خوراک خیلی مناسب و خوش طعم است. برای مهمانی های دور همی می توانید این خوراک را درست و نوش جان کنید.

مواد لازم برای

۴ نفر
  • ۵۰۰ گرم کلم بروکلی
  • ۲ ق غذاخوری روغن زیتون
  • ۱/۴ پیمانه کره
  • ۶ حبه سیر له شده
  • ۱ ق چایخوری پرک فلفل قرمز
  • ۳ پیمانه آبِ گوشتِ مرغ
  • ۴۰۰ گرم ماکارونی
  • ۱/۲ فنجان پنیر پارمسان 
  • نمک به مقدار دلخواه
  • نکته: ممکن است پنیر پارمسان در بعضی مناطف در دسترس نباشد. به همین جهت می توانید از پنیرهای جایگزین مثل پنیر پیتزا یا پنیر گوسفندی خشک شده و… استفاده کنید. اطلاعات بیشتر اینجا

طرز تهیه

۴۵ دقیقه زمان لازم دارید
  1. کلم بروکلی ها را از ساقه جدا کرده و به اندازه های دلخواه خرد کنید. ساقه ها را هم به صورت مجزا خرد نمایید.
  2. روغن زیتون و کره را داغ کرده و سیرها را در آنها تفت دهید. مقداری نمک و فلفل قرمز هم روی آنها بپاشید. 
  3. آب مرغ را روی سیرها بریزید و اجازه دهید جوش ملایمی بخورد. 
  4. ساقه های خرد شده کرم بروکلی را داخل آب مرغ بریزید و آنقدر بپزید تا رنگشان تغییر کند. اگر دیدید آب کم است، به میل خودتان مقداری آب اضافه کنید.
  5. حالا سرهای کلم بروکلی را اضافه کنید و اجازه حدود ۳ الی ۴ دقیقه بپزند. یعنی به صورتی باشند که رنگشان سبز روشن باشد.
  6. ماکارونی ها طبق دستور یا روشی که خودتان در آن ماهرید بپزید و آبکشی نمایید. 
  7. سس بروکلی که تهیه کرده اید را روی ماکارونی ها بریزید و اجازه دهید ماکارونی ها آب سس را به خودشان جذب کنند. همچنین روی همه ی مواد پنیر دلخواهتان را بپاشید و نوش جان کنید.

عوامل تغذیه ای در هر پرس

چربی(۲۵٫۳گرم)
۵۹۹کیلوکالری
کربوهیدرات(۷۵گرم)
پروتئین(۲۱٫۶گرم)
سدیم(۱۰۵۳میلیگرم)

فیلم طرز تهیه ماکارونی و بروکلی

گالری ماکارونی و بروکلی

User Rating: Be the first one !
برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مرتبط

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مطلب را هم ببینید

Close
صبظرشب
Close