خوراک مرغ فیلیپینی
فن فیلیپینی انگار فقط به هنرهای رزمی خلاصه نمی شود و شاهد حضور پر رنگش در آشپزی بین الملل هم هستیم! خوراک مرغ فیلیپینی رزمی کار نیست، اما می تواند خوراک خوبی برای رزمی کار ها باشد!!!!
مواد لازم برای
۴ نفر
- ۳ ق غذاخوری روغن زیتون
- ۱ عدد پیاز کوچک خرد شده
- ۳ حبه سیر ریز ریز شده
- ۱/۲ ق چایخوری زنجبیل رنده شده
- ۱/۴ ق چایخوری پودر سیر
- ۴ تکه سینه مرغ بدون استخوان
- ۳ ق غذاخوری پودر کاری
- ۱ ق چایخوری پودر عصاره ی مرغ
- ۱ ق چایخوری آویشن
- ۲ پیمانه آب
- ۱ عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده
- ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز
طرز تهیه
۴۰ دقیقه زمان لازم دارید
- پیاز،سیر، رنجبیل و پودر سیر را در روغن زیتون تفت دهید. تکه های سینه را نیز اضافه کنید. کمی بعد پودر کاری را هم روی مواد بپاشید.
- مرغ را تا زمانی که سفید رنگ شود، طبخ کنید. معمولاً ۵ دقیقه کافی است.
- عصاره مرغ و آویشن را هم اضافه نمایید.
- وقتی رنگ مرغ ها قهوه ای شد، دو پیمانه آب را روی مرغ ها بریزید.
- سیب زمینی ها را هم اضافه نموده و کل مواد را حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت متوسط طبخ کنید.
- در نهایت فلفل دلمه ای را اضافه نموده و ۵ دقیقه ی دیگر طبخ نموده و میل نمایید.
عوامل تغذیه ای در هر پرس
چربی(۱۳٫۷گرم)
۲۹۰کیلوکالری
کربوهیدرات(۱۶٫۲گرم)
پروتئین(۲۶گرم)
سدیم(۲۷۴میلیگرم)
گالری خوراک مرغ فیلیپینی
