کوکینان و شیرینی ها

کوکی شکلاتی ساده و سریع

این کوکی دستوری از طرف سرآشپز جان متزوویک است که مثل همیشه عالی و خوشمزه است

یکی شیرینی خانگی ساده، سریع و ارزان

کوکی، مخصوصاً اگر وسطش شکلات هم باشد خوردنش خیلی لذت بخش است. وقتی تکه های شکلات زیر دندان می روند و تردی و نرمی همزمان کوکی را تجربه می کنی، واقعاً حال اساسی به تو دست می دهد.

مواد لازم برای

۲۴ عدد
  • ۱ پیمانه کره ی نرم شده
  • ۱ پیمانه شکر سفید
  • V1 عدد تخم مرغ بزرگ
  • ۲ قاشق چایخوری وانیل
  • ۳ پیمانه آرد معمولی
  • ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین
  • ۲ الی ۳ ق غذاخوری شیر گرم
  • ۱/۲ ق چایخوری نمک
  • ۲ پیمانه چیپس شکلات

طرز تهیه

۱ تا ۲ ساعت زمان لازم دارید
  1. آرد، نمک و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید.
  2. در ظرفی دیگر، ابتدا کره، شکر سفید و شکر قهوه ای را مخلوط کنید و تخم مرغ را هم به آنها اضافه کنید.
  3. وقتی مواد خوب مخلوط شدند، وانیل و شیر را هم اضافه کرده و مجدداً مخلوط کنید.
  4. مخلوط آرد را هم به این مواد اضافه نموده و با همزن دستی هم بزنید.
  5. تکه های ریز شکلات را هم اضافه نمایید و مجدداً به هم بزنید.
  6. بهتر است به مدت ۱ الی ۲ ساعت خمیر را داخل نایلون و درون فریزر قرار دهید تا کار با آن راحت تر شود.
  7. با قاشقی مناسب، یا قالب، خمیر ها را قسمت نموده و شکل بدهید و به مدت ۱۲ دقیقه داخل فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد پخت کنید.
  • دوست عزیزم، فیلم آموزشی این کوکی هم در پایین صفحه قابل مشاده است. 
 
 

عوامل تغذیه ای در هر پرس

چربی(۶گرم)
۱۱۰کیلوکالری
کربوهیدرات(۶گرم)
پروتئین(۲گرم)
سدیم(۱۵میلیگرم)

فیلم طرز تهیه کوکی شکلاتی

گالری کوکی شکلاتی

User Rating: ۱٫۰۵ ( ۱ votes)
برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مطلب را هم ببینید

Close
صبظرشب
Close