سس ورسترشایر یا ورسترشر
ورسترشایر برای اولین بار در یکی از شهرهای انگلیس به نام وستر و توسط یک شیمی دان اختراع شد اما عرضه نشد، چون آنها آن را دوست نداشتند! اما بعدها یک بشکه از آن را پیدا کردند و چون جا افتاده بود، واقعاً خوش طعم شده بود!
مواد لازم برای
۱۲ قاشق
- ۱/۲ پیمانه سرکه سیب
- ۲ ق غذاخوری سس سویا
- ۲ ق غذاخوری آب
- ۱ ق غذاخوری شکر قهوه ای
- ۱/۴ ق چایخوری پودر زنجبیل
- ۱/۴ ق چایخوری پودر خردل
- ۱/۴ ق چایخوری پودر پیاز
- ۱/۴ قاشق چایخوری پودر سیر
- ۱/۸ ق چایخوری دارچین
- ۱/۸ ق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه
۱۲ دقیقه
طرز تهیه ی این سس بسیار ساده و آسان است.
- تمامی مواد را در یک قابلمه ی کوچک بریزید.
- قابلمه را روی شعله ی متوسط قرار دهید و مواد را مرتب هم بزنید.
- اجازه دهید مواد جوش بیایند.
- یک دقیقه در حالت جوش مواد را هم بزنید.
- سس را سرد کنید و برای مصارف بعدی داخل فریزی قرار دهید.
- این سس هر چه بیشتر بماند، جا افتاده تر و خوشمزه تر می شود.
عوامل تغذیه ای در هر قاشق
چربی(۰گرم)
۵کیلوکالری
کربوهیدرات(۱گرم)
پروتئین(۰گرم)
سدیم(۰میلیگرم)
1 thought on “طرز تهیه سس ورستر شایر”