سلامت تغذیهغذاهای بدون گوشتغذای ارزان

خوراک کدو حلوایی

یک خوراک غیرگوشتی خوش طعم برای روزهای سرد زمستان

خوراک کدو حلوایی

پُرس
دقیقه

این خوراک با اینکه ساده است اما بسیار خوش طعم و سالم است. در سرمای روزهای زمستانی، این خوراک بدن را حسابی گرم می کند.

مواد لازم (۴ نفر) / Ingredients : 4 servings

  • ۱ ق غذاخوری روغن آفتابگردان
  • ۳ ق غذاخوری پودر کاری
  • ۲ عدد پیاز ریز خرد شده
  • ۳ قاشق غذاخوری علف لیمو (خشک)
  • ۶ عدد دانه هل سبز
  • ۱ عدد کدو حلوایی (حدود ۱ کیلو گرم)
  • ۲۵۰ میلی لیتر آب سبزیجات پخته شده
  • ۴۰۰ میلی لیتر شیر نارگیل
  • ۴۰۰ گرم نخود پخته شده و آبگیری شده
  • ۲ عدد لیمو ترش
  • یک مشت برگ نعنا تازه
  • یک قاشق غذاخوری دانه ی خردل

طرز تهیه / Directions

  1. روغن را در ماهیتابه داغ کرده و به آرامی علف لیمو، هل، دانه های خردل، پیاز و پودر کاری را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه در روغن تفت دهید. این کار باعث آزاد شدن عطر مواد می شود. 
  2. کدوها را قطعه قطعه کرده و داخل ماهیتابه بریزید و هم بزنید تا به مواد داخل ماهیتابه آغشته شوند. آب سبزی و شیرِ نارگیل را هم روی مواد بریزید و نخود را هم اضافه کنید. 
  3. ظرف را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه بپزند. 
  4. آب یکی از لیموها را روی مواد بچکانید و لیموی دیگر را بعنوان تزئین چند تکه کنید و روی خوراک بریزید. 
  5. قبل از مصرف خوراک، برگهای نعنا را با دست چند تکه کرده و روی خوراک بپاشید… نوش جان

عوامل تغذیه ای / Nutrition Facts

در هر پرس/ Per Serving

چربی(گرم)
کیلوکالری
کربوهیدرات(گرم)
پروتئین(گرم)
سدیم(میلیگرم)
برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مطلب را هم ببینید

Close
صبظرشب
Close