وقتی مشخص شد که مصرف زیاد چربی و تجمع آن برای بدن مضر است، همه فکر می کردند چربی یک نوع است و در کل برای بدن مضر است. اما بعدها مشخص شد که چندین نوع چربی وجود دارد و همه شان مضر نیستند. برخی چربی ها برای بدن مفیدند. امگا ۳ یکی از این چربی ها است. امگا۳ برای پیشگیری از بیماری های قلبی، افسردگی، آرتروز و زوال عقل مفید است.
بدن به امگا ۳ نیاز دارد، ولی خودش نمی تواند آن را تولید کند. امگا ۳ خودش به سه دسته تقسیم می شود. در گوشت ماهی ها و موجودات دریایی دو نوع امگا۳ با نام های DHA و EPA وجود دارد که قدرت بالایی هم دارد. نوع دیگری از امگا۳ ALA نام دارد که در روغن های گیاهی همچون روغن بذر کتان، گردو و برخی گیاهان تیره رنگ مثل اسفناج وجود دارد. بدن میزان کمی از ALA را به DHA و EPA تبدیل می کند اما در انجام این کار خیلی خوب نیست.
اسیدهای چرب امگا ۳ به چند طریق به قلب کمک می کنند. آنها التهاب موجود در رگها و سایر نقاط بدن را مهار می کنند. وقتی میزان مصرفشان بالا باشد، ضربان قلب را منظم نموده و چربی بد خون که تری گلیسیرید نام دارد را نیز کم می کنند. امگا۳ همچنین از ایجاد لخته های خون در رگ ها جلوگیری می کند.
انجمن قلب آمریکا به بیماران قلبی توصیه می کند که روزانه حتماً ۱ گرم امگا۳ مصرف کنند. بهتر است این دریافت از طریق مصرف ماهی های چرب باشد. البته در بازار دارو، قرص های روغن ماهی هستند که می توان آنها را مصرف نمود. مصرف منظم امگا۳ خطر حمله ی قلبی را به میزان زیادی کاهش میدهد.
منبع: مجله ی عسل تاپ