دانستنیها و لغات

اورزو (Orzo)

اورزو یا ریزونی به انگلیسی Risoni یا Orzo نوعی پاستا است که اندازه ای ریز دارد و شبیه برنج است. اورزو را هم می توان به تنهایی و هم به عنوان ماده ای اولیه در طبخ غذاها استفاده کرد. شاید بتوان “زبان گنجشک” یا “لسان العصفور” در آشپزی عربی را به اورزو بسیار شبیه دانست.

در آشپزی ایتالیایی از اورزو در تهیه ی انواع سوپ استفاده می شود. 

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مرتبط

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مطلب را هم ببینید

Close
صبظرشب
Close