به وبسایت صبـظـرـشب خوش آمدید. امروز طرز تهیه “خوراک ماهی یونانی” را برای شما قرار داده ایم که هم راحت آماده می شود و هم خوش طعم است. اگر از طریق “صفحات سریع موبایل” وارد شده اید و دستگاه شما به درستی متن را نمایش نمی دهد، به پایین ترین قسمت صفحه رفته و روی گزینه “نمایش شکل اصلی سایت” کلیک کنید. و اما مواد لازم و طرز تهیه:
- مواد لازم(برای ۲ نفر):
. - ۵ سیب زمینی کوچک (حدود ۴۰۰ گرم): پوست گرفته و چهار قاچ شده
- ۱ عدد پیاز حلقه حلقه شده
- ۲ حبه سیر ریز شده
- نصف قاشق چایخوری پونه ی خشک
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون خالص
- نصف یک لیمو ترش که ورقه ورقه شده باشد
- ۲ عدد گوجه ی بزرگ چهارقاچ شده
- ۲ تکه فیله ماهی بدون استخوان
- یک دسته ی کوچک جعفری خرد شده
.
. - طرز تهیه (کل زمان لازم ۱ ساعت):
- دمای فر را روی ۲۰۰ درجه تنظیم کنید. در یک ظرف مناسب، پیاز، سیب زمینی، سیر و پونه را بریزید و به روغن زیتون آغشته کنید. خوب هم بزنید تا همه ی مواد به روغن آغشته شوند. این مواد را به مدت ۱۵ دقیقه در فر کباب کنید، سپس آنها را به روی دیگر برگردانده و مجدداً ۱۵ دقیقه ی دیگر کباب کنید.
. - حالا گوجه و لیمو را روی این مواد بریزید و ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس ماهی ها را هم اضافه نموده و ۱۰ دقیقه ی دیگر داخل فر بگذارید.
. - غذا را با جعفری ها تزئین کرده و نوش جان کنید.
خوراک ماهی یونانی
یک خوراک ماهی با دستوری بسیار ساده و در عین حال خوش طعم و سالم
- ۵ عدد سیب زمینی کوچک (چهار قاچ شده)
- ۱ عدد پیاز (حلقه شده)
- ۲ حبه سیر (ریز ریز شده)
- ۱/۲ ق چایخوری پونه خشک
- ۲ ق غذاخوری روغن زیتون (خالص)
- ۱/۲ لیموترش (ورقه شده)
- ۲ عدد گوجه بزرگ (چهارقاچ شده)
- ۲ تکه فیله ماهی (متوسط)
- ۱ دسته کوچک جعفری تازه و خرد شده
-
دمای فر را روی ۲۰۰ درجه تنظیم کنید. در یک ظرف مناسب، پیاز، سیب زمینی، سیر و پونه را بریزید و به روغن زیتون آغشته کنید. خوب هم بزنید تا همه ی مواد به روغن آغشته شوند. این مواد را به مدت ۱۵ دقیقه در فر کباب کنید، سپس آنها را به روی دیگر برگردانده و مجدداً ۱۵ دقیقه ی دیگر کباب کنید.
-
حالا گوجه و لیمو را روی این مواد بریزید و ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس ماهی ها را هم اضافه نموده و ۱۰ دقیقه ی دیگر داخل فر بگذارید.
غذا را با جعفری ها تزئین کرده و نوش جان کنید.
