شام

هش براون (Hash Brown)

هش براون، هاشد براون یا هارش براون، نوعی غذای ساده و سریع است با سیب زمینی رنده شده تهیه می شود.

  • مواد لازم (برای ۲ نفر):
    .
  • ۲ عدد سیب زمینی بدون پوست
  • ۳ ق غذاخوری کره
  • مقداری فلفل سیاه، نمک و فلفل قرمز برای طعم

 

  • طرز تهیه (۲۰ دقیقه):
    .
  • سیب زمینی ها را در یک کاسه که پر از آب یخ است رنده کنید. خوب هم بزنید تا سیب زمینی ها روی آب شناور شوند. یک بار آبکشی نمایید و دوباره روی آنها آب بریزید تا نشاسته ی اضافی شان شسته شود.
  • خوب سیب زمینی ها را خشک کنید تا آب اضافی آنها خارج شود.
  • کره را در یک ماهیتابه ذوب و داغ کرده و سیب زمینی ها، نمک و فلفل را اضافه نمایید.
  • به مدت ۱۰ دقیقه سیب زمینی ها تفت دهید و وقتی رنگشان طلایی مایل به قهوه ای شد، از روی حرارت برداشته و پس از کمی خنک شده میل کنید…

ساده، سریع و خوشمزه..

برچسب ها
نمایش بیشتر

نوشته های مرتبط

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این مطلب را هم ببینید

Close
صبظرشب
Close